味噌玉のその後…

2024年1月の味噌作りアップからあっとゆうまに12月になってしまいました…m(_ _)m💦

美容室の仕事✂に加え、新入りのきみちゃん🐶のお世話や畑などもあり、今年はあっとゆうまの1年でしたm(_ _)m

充実はしているが、もっと穏やかに、ていねいに暮らしたいなぁと反省もあります…🥲2025年の目標にしていきたいと思います！

さてさて、ポリ袋の味噌玉を約1年間熟成させてこんな状態になりました！

正解が分からないまま、週に1回袋の上から揉み込んでここまで熟成？しました◎

この玉をガラス容器に入れ替えます。

恐る恐る豚汁を作ってみると、いつもの味噌の香りが広がってきて、

一安心😊

出来立てのお味噌を美味しくいただく事ができました✨️

さあ来年の味噌作りは、念願の、自分で造った大豆でやる予定でおります✨️🫛

8月の種蒔きからはじまり、実付きも良く、沢山収穫できる！！っと思っていたのですが。

秋に入って、想定外に虫に食べられまくってしまい、最後はボウルに収まる程度の収穫に…

大豆栽培はなんだか難しいと感じました！🫛でも味噌汁まで持っていくためのロマンを感じます(笑)😊

土の改善、植え付けタイミングと、除草と、虫対策、、課題が沢山見つかりました🤔来年の夏にリベンジしたいと思っております！！🍀

またヘナ美容室の裏部門、畑や家仕事をアップしていきます！☘️ご覧いただきありがとうございます🙏