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干し柿づくり
とある秋の日の休日、
ツーリングでよく通りがかる、秩父の道の駅に大量の渋柿が並んでいていました。
ぱっと思いつきで💡「干し柿でもチャレンジしてみようかなぁ」と、購入してみました(^’^)
数日外にぶら下げれば食べれるだろうと思っていたらビックリ。。。。。。
レシピを検索してみると、
出来上がりまで3週間~4週間!!
予想以上に干さなければいけないことを知りました。
さあ、めげずにチャレンジです!🔪
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はじめての干し柿づくりでしたが、お天気にも恵まれ、秋の味覚を上手く保存することができました!(^’^)
味はねっとりと甘くて美味しいです!!😋
家に数百個も干したくなる意味がわかります(笑)
来年はもっと増産しようと思った店主の秋の休日でした⚘
皆様のお気に入りの家仕事がありましたらぜひ教えてください(^’^)
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